Massa Recheada de Espinafre com Cream Cheese

Eva
Eva
Você vai adorar esta receita de massa recheada de espinafre com cream cheese, pois é perfeita para preparar em casa em ocasiões especiais. Além disso, tem todo o sabor de Eva®, que sempre se caracteriza pela frescura de seus produtos.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • suficiente do água, para cozinhar a massa suficiente do água, para cozinhar a massa
  • 400 gramas do massa de caracol grande, ideal para rechear
  • suficiente do óleo de oliva, para temperar suficiente do óleo de oliva, para temperar
  • 2 copos do Espinafre Baby Hidropônico Eva®
  • 2 colheres de sopa do alho, finamente picado, para o recheio 2 colheres de sopa do alho, finamente picado, para o recheio
  • 1/4 copos do cebola, picado, para o recheio 1/4 copos do cebola, picado, para o recheio
  • 1 copo do queijo creme, em cubos pequenos, para o recheio 1 copo do queijo creme, em cubos pequenos, para o recheio
  • 1/4 copos do creme de chantilly, para o recheio 1/4 copos do creme de chantilly, para o recheio
  • suficiente do sal, para temperar suficiente do sal, para temperar
  • suficiente do pimenta, para temperar suficiente do pimenta, para temperar
  • 2 copos do molho de tomate, para massa, pronta para usar
  • 1/4 copos do manjericão, finamente picada 1/4 copos do manjericão, finamente picada
  • 1 copo do queijo mozzarella, ralado
  • suficiente do manjericão, para decorar suficiente do manjericão, para decorar
Preparação
45 mins
30 mins
Baixa
  • Cozinhe a massa: ferva água em uma panela funda e, assim que começar a ferver, adicione a massa. Cozinhe em temperatura média por 8 minutos ou de acordo com as instruções da embalagem. Assim que a massa estiver macia no centro, mas firme nas bordas, retire do fogo, escorra e imediatamente despeje um pouco de azeite de oliva, misture e reserve; isso fará com que a massa não grude e tenha uma melhor textura. Reserve.
  • Para o recheio: corte o Espinafre Baby Hidropônico Eva® em tiras finas e reserve.
  • Despeje duas colheres de sopa de azeite de oliva em uma frigideira quente, misture e cozinhe o alho e a cebola em temperatura média até que fiquem brilhantes. Em seguida, adicione o cream cheese e o creme de leite, depois misture com uma espátula de madeira ou silicone até que o queijo se dissolva e todos os ingredientes estejam bem integrados. É hora de adicionar o Espinafre Baby Hidropônico Eva® em tiras, depois tempere com sal e pimenta e cozinhe por mais 8 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar.
  • Recheie a massa com a mistura de espinafre, utilizando uma colher. Preaqueça o forno a 180 °C.
  • Despeje o molho de tomate pronto para usar em um refratário adequado para assar previamente untado com azeite de oliva e espalhe o manjericão picado, depois acomode a massa recheada por cima e cubra com queijo mozzarella ralado. Asse até gratinar. Sirva a massa recheada de espinafre com cream cheese imediatamente e decore com folhas de manjericão.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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