É uma receita que, na minha opinião, é muito fácil e econômica de fazer, além de ter um sabor que deixou pessoas adultas e crianças sem parar de comer, elas adoram, é um prato que vai bem em festas e que é elaborado em muito pouco tempo.
Em uma panela, coloque a colher de óleo e a cebola para aquecer até que fique transparente; retire e adicione ao liquidificador.
Na mesma panela onde foi colocada a cebola, sem lavá-la, coloque água e sal; uma vez que comece a soltar vapor, introduza a massa até que termine de cozinhar.
No liquidificador, junto com a cebola, adicione o creme e bata.
Uma vez cozida a massa, retire um pouco da água da cocção sem que a massa fique muito seca. Adicione o aipo, os temperos, os cogumelos e o creme, misture em fogo baixo para evitar que grude.
Coloque o peixe sobre a massa e cubra com um pouco do molho, tampe e antes de terminar o cozimento do peixe, destampe a panela e regue novamente com o molho.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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