Pasta De Luigi com Molho de Creme e Vinho Branco
Elisa Marín Sànchez
Exquisita massa com molho de creme e vinho branco, prepare esta receita para um jantar com amigos, eles vão adorar.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 375 gramas do massa
  • 1 copo do creme
  • 2 ovos , batidos
  • 1 copo do queijo parmesão, ralado
  • 1 colher de chá do amido de milho
  • 2 colheres de sopa do manteiga sem sal
  • 4 fatias do bacon, finamente picado
  • 1/3 copos do vinho branco
  • 2 colheres de sopa do queijo parmesão, ralado
  • sal
  • pimenta
Preparação
20 mins
11 mins
Baixa
  • Cozinhar a massa em água fervente com sal, al dente, escorrer e reservar.
  • Em um recipiente misturar o creme, ovo batido, queijo parmesão ralado, e a fécula de milho, reservar.
  • Em uma frigideira grande derreter a manteiga e cozinhar o bacon picado, até que esteja bem dourado e crocante, retirar o bacon e reservar.
  • Na mesma frigideira conservar um pouco da gordura onde fritamos o bacon (descartar o restante), adicionar o vinho branco e cozinhar em fogo médio, até que quase evapore.
  • Adicionar a mistura de creme e cozinhar mexendo constantemente de 3 a 5 minutos, até que fique espesso, adicionar a massa cozida e o bacon.
  • Polvilhar com queijo parmesão e servir!

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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