Penne Saudáveis de Espinafre
Carolina Baez
Em busca de comer sem sentir remorso, decidi combinar minha massa favorita com algo saudável para minhas filhas e surgiu esta deliciosa receita. Massa com um rico molho cremoso de espinafre. O prato perfeito para mimá-las.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • a gosto do sal
  • 2 colheres de sopa do azeite de oliva
  • 200 gramas do massa penne, integral A Moderna
  • 1 1/2 copos do espinafre, lavadas e desinfetadas
  • 1 copo do leite light
  • 1/2 copos do creme light
  • 1/2 copos do coentro fresco, lavado e desinfetado
  • 1 dente do alho
  • 1/4 cebolas, picada
  • a gosto do pimenta
  • 100 gramas do queijo manchego
Preparação
15 mins
30 mins
Baixa
  • Preaquecer o forno a 180° C por 10 minutos. Ferver água com sal e azeite.
  • Adicionar a massa e deixar cozinhar por 10 minutos. Escorrer e enxaguar com água fria e reservar.
  • Bater o espinafre, o leite, o creme, o coentro, o alho e a cebola.
  • Temperar com sal e pimenta em uma frigideira em fogo baixo por apenas 5 minutos.
  • Colocar a sopa em uma forma para forno e cobrir com o molho.
  • Adicionar o queijo para gratinar e assar durante 15 minutos a 180° C.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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