Sopa Fria com Atum

Esta receita de massa com atum é ideal para os dias quentes, pois é servida fria e é um deleite ao paladar.
Ingredientes
4
Porções
  • 100 gramas do Massa de cotovelos
  • 140 gramas do atum em lata
  • 220 gramas do milho em grãos
  • 150 gramas do pimentão, em lata
  • 1/4 cebolas roxas, cortada em cubos
  • 2 colheres de sopa do coentro, picado
  • 1/4 copos do óleo de oliva
  • 1/4 copos do sumo de limão
  • 1 colher de sopa do mostarda
Preparação
15 mins
Baixa
  • Cozinhar a massa com um dente de alho. Escorrer e deixar esfriar.
  • Escorrer a água da lata de atum
  • Adicionar o atum, o milho, o pimentão, a cebola roxa e o coentro em uma tigela. Misturar bem.
  • Incorporar a massa e misturar.
  • Para o molho: misturar o azeite, o suco de limão e a mostarda, adicionar à massa e mexer. Temperar a gosto.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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