Lombo recheado de cogumelos
Este lombo recheado de cogumelos é a receita perfeita para o jantar de Natal ou Ano Novo!Além de ter um sabor irresistível, este lombo recheado é perfeito para um jantar especial, pois combina muito bem com purê de batata, massa com creme ou salada de Natal. Prepare-o e deixe todos boquiabertos!Por outro lado, uma razão a mais para fazer este lombo recheado de cogumelos é que estará pronto em menos de 2 horas, tornando-o perfeito se você não tem muito tempo para organizar seu jantar de Natal. Você se anima a experimentá-lo?Lombo de porco recheado com temperoLombo de porco recheado com maçãs e mirtilosComo fazer tempero para lombo?
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
- 1/2 copos do manteiga, em cubos médios
- 1/2 copos do cebola, finamente picada
- 1 colher de sopa do alho, finamente picado
- 2 copos do HERDEZ® cogumelos fatiados
- 1 copo do noz de castanha, picada
- 1 ramo do alecrim, somente as folhas
- 2 quilos do lombo de porco, aberto, para rechear
- a gosto do sal e pimenta
- 1 copo do vinho branco
- a gosto do alecrim fresco, para decorar
- a gosto do sálvia, para decorar
- a gosto do HERDEZ® cogumelos fatiados, para decorar
Preparação
30 mins
1h 15 mins
Metade
- Em uma tigela, combine a manteiga, a cebola, HERDEZ® cogumelos fatiados, a noz e o alecrim. Reserve.
- Coloque o lombo em uma assadeira e tempere com sal e pimenta. Recheie com a mistura de HERDEZ® cogumelos fatiados, feche e amarre com fio de sisal.
- Regue o lombo com o vinho branco e asse a 180 °C por 1 hora.
- Retire o lombo recheado do forno, deixe esfriar um pouco e fatie.
- Sirva o lombo recheado de cogumelos e decore com alecrim, folhas de babosa e HERDEZ® cogumelos fatiados.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Fornecido por