Salada de Tangerina com Vinagrete de Gergelim

Comer y Crecer

A tangerina é uma fruta da temporada outono-inverno na América, no entanto, sua origem é asiática. Seu nome vem da cor que os mandarins usavam em seus trajes, a máxima autoridade na China durante o século XIX. Com esta receita de salada, você poderá oferecer variedade em suas refeições e até mesmo combinar perfeitamente com seus pratos do jantar de Natal. Faça jus a essa cor tão viva e prepare esta doce salada para suas refeições especiais.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

1 colher de chá do vinagre de maçã, para o vinagrete
1 colher de chá do suco de tangerina, para o vinagrete
1/2 colheres de chá do sopa Maggi, para o vinagrete
a gosto do sal, para o vinagrete
a gosto do pimenta, para o vinagrete
1/2 copos do óleo de gergelim, para o vinagrete
3/4 copos do óleo vegetal, para o vinagrete
2 copos do alface francesa, (folhas)
1 copo do frango, grelhado e cortado em tiras
1 pimenta serrana, cortado em rodelas
3/4 copos do tortilha, frito e cortado em tiras grossas
1 1/2 copos do tangerina, em gomos
1/2 copos do amêndoa, fileteada
suficiente -> 0|suficiente do abacate, cortado em cubos
suficiente -> 0|suficiente do girassol, caramelizado para decorar

Preparação

10 mins

0 mins

Baixa

Para o vinagrete, misture o vinagre de maçã, o suco de tangerina, o suco maggie, o sal e a pimenta; adicione o óleo de gergelim em fio enquanto mexe com um batedor, adicione o óleo vegetal da mesma forma. Verifique o tempero e reserve.
Misture a alface, o frango, a pimenta serrano, a tortilla e a tangerina; adicione o vinagrete e decore com abacate e gergelim caramelizado.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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