Torta de Queijo e Frutas Vermelhas
Smucker´s
Experimente esta incrível torta de queijo e frutas vermelhas com um toque de Geleia Smucker's® de mirtilo, Geleia Smucker's® de framboesa, Geleia Smucker's® de morango, nozes, queijo Brie e tomilho. Surpreenda-se com a magnífica combinação de sabores e texturas!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 500 gramas do farinha
  • 230 gramas do manteiga, em temperatura ambiente e em cubos médios
  • 1 colher de sopa do açúcar
  • 1 colher de chá do sal
  • 1 copo do leite integral
  • 1 gema de ovo
  • suficiente -> 0|suficiente do farinha, para estender a massa
  • 1/2 copos do Geléia Smucker's® de mirtilo
  • 1/2 copos do Marmelada de framboesa Smucker's®
  • 1/2 copos do Geléia de morango Smucker's®
  • 1 copo do noz, picada
  • 2 copos do queijo brie, em fatias
  • 1/4 copos do tomilho fresco, apenas as folhas
  • a gosto do tomilho fresco, para decorar
Preparação
30 mins
45 mins
Baixa
  • Para a massa: Use uma batedeira para misturar a farinha, a manteiga, o açúcar e o sal até obter uma massa arenosa. Adicione o leite integral, a gema de ovo e misture por 5 minutos, até obter uma massa uniforme. Envolva a massa da torta com plástico filme e refrigere por uma hora.
  • Coloque a massa sobre papel manteiga e estenda com um rolo até obter uma espessura de 2 mm. Refrigere por 15 minutos. Coloque em uma forma retangular para torta previamente untada com manteiga e enfarinhada.
  • Sobre a base da torta, coloque um pedaço de papel manteiga grande o suficiente para cobrir o fundo e as paredes da torta e adicione feijões secos, grãos de arroz ou algum tipo de material que tenha peso e possa ser assado. Assim, a torta manterá sua forma, ficará compacta e não crescerá demais.
  • Asse a base da torta a 180 °C por 20 minutos. Retire do forno e retire as sementes. Reserve.
  • Em uma tigela, misture a Geleia Smucker's® de mirtilo, a Geleia Smucker's® de framboesa, a Geleia Smucker's® de morango e as nozes até integrar. Adicione sobre a torta pré-assada, acrescente fatias de queijo Brie e tomilho fresco. Asse a torta de queijo e frutas vermelhas a 180 °C por 15 minutos.
  • Sirva a torta de queijo e frutas vermelhas sobre uma tábua e decore com tomilho fresco.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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