Bolo de 3 Leites com Farinha para Panquecas

Kiwilimón
Aprenda a preparar este delicioso bolo de 3 leites com esta receita deliciosa e fácil, é ideal para qualquer evento ou simplesmente para mimar sua família. É um bolo clássico em nosso país, então garantimos que se você levar a alguma festa, será um sucesso total.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porções
  • 4 unidades do ovo
  • 1 copo do açúcar
  • 1 1/3 copos do farinha para panquecas
  • 1 1/3 copos do leite de vaca
  • 2 copos do creme de leite sem açúcar
  • 1/4 copos do caramelo de leite
  • 1 unidade do leite condensado
  • 1 lata - lata do meia nata
  • 1 lata - lata do leite evaporado
  • 1 colher de chá do Baunilha líquida
  • 1/2 copos do abacaxi em calda, picado
  • 1/4 copos do cerejas em calda
  • 3 colheres de sopa do hortelã
  • 1 copo do farinha
Preparação
20 mins
35 mins
Baixa
  • Bater os ovos com o açúcar até espumarem.
  • Adicionar o óleo em fio sem parar de bater.
  • Adicionar uma porção da farinha para panquecas e a farinha integral junto com metade do leite. Repetir esse processo até adicionar tudo.
  • Despejar a mistura em uma forma previamente untada e enfarinhada.
  • Assar a 170° C por 35 minutos.
  • Retirar o bolo do forno e deixar esfriar por 30 minutos.
  • Para o recheio, bater 250 ml de creme de leite em uma tigela fria até obter picos firmes; adicionar a cajeta e bater até incorporar.
  • Para os três leites, misturar o leite condensado, o creme de leite e o leite evaporado até incorporar; refrigerar.
  • Para a cobertura, bater o restante do creme de leite com a baunilha até obter picos firmes.
  • Desenformar o bolo e cortá-lo ao meio, picar ambas as partes com um garfo.
  • Montar uma camada do bolo, banhá-la com metade dos 3 leites.
  • Adicionar uma leve camada de creme de leite com cajeta e colocar a segunda camada em cima, depois banhar essa camada com o restante da mistura de leites.
  • Cobrir o bolo com a cobertura e enfeitar com abacaxi picado em calda, morangos, algumas cerejas, nozes e hortelã.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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