Como fazer cebola e alho em pó?

alexandra romero
No Kiwilimón temos essa receita fácil de cebola e alho em pó para você, pois é um ingrediente básico na cozinha. Prepare essa receita com os alhos e cebolas que sobraram! Você pode usar este tempero em todos os seus pratos, para temperar um frango ou legumes, é muito versátil!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 1 cebola
  • 1 alho
Preparação
2h 10 mins
2h
Baixa
  • Corte a cebola em tiras finas, isso ajudará para que o cozimento seja mais rápido e seque facilmente. Reserve.
  • Coloque as tiras de cebola na cesta da air fryer e frite a 80 °C por 30 minutos ou até que as cebolas estejam secas.
  • Moer em um processador por 5 minutos ou até que tenha uma consistência de pó. Coloque em um recipiente com tampa e guarde em um lugar sem umidade.
  • Corte o alho em fatias finas e tente que todos os pedaços sejam do mesmo tamanho e espessura para que o cozimento seja uniforme.
  • Coloque as fatias de alho em uma assadeira com papel manteiga e asse a 100 °C por 40 minutos.
  • Retire do forno e moa em um processador por 5 minutos ou até obter uma consistência de pó. Se você ver que o pó tem pedaços grandes, pode usar uma peneira para coar.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?
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