Se você está com vontade de uma deliciosa pizza, mas quer prepará-la você mesmo, no Kiwilimón nós te ensinamos como fazer uma massa de pizza deliciosa e crocante passo a passo. Você não vai acreditar como é fácil!
Misture a água, o azeite e o sal em uma tigela. A água deve estar morna quando você adicionar o fermento, pois isso ajudará a massa a fermentar mais rápido. Lembre-se que o sal se mistura com a água e o azeite primeiro porque não pode ser adicionado diretamente ao fermento, pois isso o mataria e a massa não fermentaria.
Na mesa, forme um vulcão com a farinha e adicione aos poucos a mistura de água, sal e azeite. Quando adicionar todo o líquido, você pode adicionar o fermento. Misture tudo perfeitamente.
Coloque a massa em uma tigela coberta com azeite de oliva para evitar que grude. Pincele a massa da pizza com azeite de oliva e cubra com um pano para que não seque.
Coloque a massa em um lugar que tenha uma temperatura alta, pode ser ao lado do fogão ou do forno. Deixe fermentar por 30 minutos. Volte para sua superfície e amasse novamente, deixe fermentar por 45 minutos, pincele com azeite de oliva e cubra com um pano.
Adicione farinha à sua superfície e estenda com a ajuda de um rolo. Coloque a massa em uma forma de pizza e adicione molho de tomate, presunto, abacaxi e queijo. Asse a 200 °C por 20 minutos.
Aproveite!
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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