Receita de gorditas de piloncillo

Yamilette González
Adoce seus dias com estas gorditas de piloncillo, um clássico da padaria mexicana! Este pão doce é perfeito para a época de frio, pois é servido morno e pode ser acompanhado com um pouco de cajeta. Já experimentou?As gorditas de piloncillo são ideais para desfrutar a qualquer hora do dia, seja como um café da manhã reconfortante ou um lanchinho para o jantar ou a hora do café.Se você procura uma receita que combine sabor, história e nutrientes, não pode deixar de provar as famosas gorditas de piloncillo. Desfrute de seu doce sabor e ouse preparar esta sobremesa para surpreender seus queridos.Gordita de feijãoGorditas de requeijãoGorditas de ervilha
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 1 pitada do bicarbonato
  • 1/2 rapaduras , ralado
  • suficiente do óleo vegetal , para fritar
  • 1 copo do água , para a água de anis
  • 1 colher de sopa do anis , para a água de anis
  • 500 gramas do massa de milho
  • 3 colheres de sopa do farinha de trigo
  • 1 pitada do bicarbonato
  • 1/2 rapaduras , ralado
  • suficiente do óleo vegetal , para fritar
Preparação
15 mins
5 mins
Baixa
  • Aqueça a água em uma panela e, quando chegar ao ponto de ebulição, adicione o anis e cozinhe por 2 minutos. Deixe esfriar e reserve.
  • Combine a massa de milho, a farinha de trigo, o bicarbonato e o piloncillo, depois adicione a água aos poucos, conforme necessário. Amasse até obter uma mistura homogênea.
  • Coloque uma bolinha de massa sobre um saco plástico e pressione para formar a gordita de piloncillo.
  • Sirva as gorditas de piloncillo em um prato grande e acompanhe com uma xícara de café.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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