Rolinhos primavera

María Ibarra
Quem não gosta de comida chinesa? No kiwilimón sabemos que nossos leitores adoram, então compartilhamos uma receita fácil e prática para aprender como fazer os famosos rolinhos primavera. Além disso, você também pode prepará-los com tortillas de farinha, não há desculpas para não experimentá-los!Você sabia que? Especialistas acreditam que os rolinhos primavera foram criados na China há centenas de anos, onde eram preparados para celebrar o início da primavera.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 2 colheres de sopa do óleo
  • 1 colher de chá do alho, finamente picado
  • 1 colher de chá do gengibre em pó
  • 1 copo do cenoura, em tiras
  • 1 copo do cogumelo, fatiado
  • 1 copo do broto de soja
  • 1 copo do repolho, finamente picada
  • 1/4 copos do molho de soja
  • a gosto do sal
  • a gosto do pimenta
  • suficiente -> 0|suficiente do massa filo
  • 1 ovo, para selar
  • a gosto do óleo, para fritar
Preparação
30 mins
15 mins
Baixa
  • Aqueça o óleo em uma frigideira. Adicione o alho e o gengibre e, uma vez dourados, acrescente a cenoura, os cogumelos, os brotos de soja e o repolho. Cozinhe até que os legumes estejam macios.
  • Despeje o molho de soja, tempere com sal e pimenta e misture. Cozinhe o recheio dos rolinhos primavera por 3 minutos e retire do fogo.
  • Coloque a massa filo sobre uma superfície plana e recheie com a mistura de vegetais. Feche as pontas e sele com ovo.
  • Frite os rolinhos primavera em uma frigideira em fogo médio com óleo suficiente até que estejam crocantes. Retire e coloque sobre papel toalha.
  • Sirva em um prato e acompanhe com molho agridoce.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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