Tortilhas de repolho roxo

Yamilette González
Aprenda a preparar essas deliciosas tortilhas de massa de milho pigmentadas com repolho roxo! São uma ótima opção para complementar qualquer prato caseiro, pois essas tortilhas caseiras são originais e muito vistosas.O repolho roxo, também conhecido como couve roxa, é um ingrediente que não pode faltar na sua cozinha, pois contém antioxidantes, cálcio, magnésio e outros nutrientes.Clique aqui para ver mais tortilhas!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 1/3 repolhos roxos
  • 1 1/2 copos do água
  • 2 copos do farinha de milho
  • a gosto do sal
  • a gosto do cogumelo, empanado, para o taco
  • a gosto do pico de gallo, para acompanhar
Preparação
15 mins
6 mins
Baixa
  • Bata o repolho roxo com a água. Coe e reserve.
  • Em uma tigela, misture a farinha de milho com a água que você coou previamente, adicione o sal e misture até obter uma massa homogênea.
  • Coloque um saco em uma prensa para tortilhas. Forme bolinhas de massa e achate para formar as tortilhas.
  • Cozinhe em uma chapa em fogo médio-baixo por 3 minutos de cada lado e acompanhe com cogumelos empanados e pico de gallo.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?
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