Abacates Recheados com Ceviche de Habanero

Avocados From Mexico ®
Deliciosos abacates recheados com um fresco ceviche de peixe com pimenta habanero. Preparado com pepino, tomate verde, suco de limão, um toque de laranja e coentro. Um prato fresco, que é preparado frio.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 400 gramas do peixe branco, cortado em cubos
  • 1/2 copos do sumo de limão
  • 1/4 copos do suco de laranja
  • 1/2 colheres de sopa do óleo de oliva
  • 1 pepino, com casca, cortado em cubinhos
  • 2 tomates verdes, cortado em cubinhos
  • 1 tomate, cortado em cubinhos
  • 2 pimentas habaneros, finamente picado
  • 1/4 cebolas roxas, finamente picada
  • 1/2 copos do abacaxi, cortada em cubinhos
  • 1/4 copos do coentro fresco, finamente picado
  • 1 colher de sopa do vinagre de maçã
  • 1/2 colheres de chá do sal
  • 1 colher de chá do pimenta branca, moída
  • 2 Abacate do México
  • 1 rabano, cortado em fatias finas, para decorar
Preparação
45 mins
0 mins
Baixa
  • Em uma tigela, marine o peixe com o suco de limão, o suco de laranja e o azeite de oliva na refrigeração por cerca de 20 minutos.
  • Retire o peixe da refrigeração e misture com o pepino, o tomatillo, o tomate, a pimenta habanero, a cebola roxa, o abacaxi, o coentro, o vinagre de maçã e tempere com sal e pimenta branca.
  • Corte os abacates ao meio, retire o caroço e a casca, recheie cada metade com o ceviche e decore com rabanetes.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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