Alcachofras em vinagrete

Name: Alcachofras em vinagrete
Prep time: 20 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 20 mins
Yield: 4
Ingredients: águas de rosas, o necessário; 1 limão, o suco; vinagre; a gosto do sal; alcachofa, grandes sem espinhos; 4 colheres de sopa do clara de ovo, cru; 2 copos do mostarda; 2/3 copos do óleo de canola; 1/3 copos do vinagre; a gosto do pimenta preta; 2 colheres de sopa do salsa; a gosto do ovo , cozido e picado; a gosto do sal

ariana winer

Esta receita é de deliciosas alcachofras em vinagrete para desfrutar de um prato requintado. Experimente esta forma de preparar as alcachofras e você ficará surpreso por não conseguir parar de comer.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

1 comentarios

	10
Favoritos

Coleções

Planejador

Lista de compras

Ingredientes

Porções

águas de rosas, o necessário
1 limão, o suco
vinagre
a gosto do sal
alcachofa, grandes sem espinhos
4 colheres de sopa do clara de ovo, cru
2 copos do mostarda
2/3 copos do óleo de canola
1/3 copos do vinagre
a gosto do pimenta preta
2 colheres de sopa do salsa
a gosto do ovo , cozido e picado
a gosto do sal

Preparação

20 mins

0 mins

Baixa

Com uma tesoura, corte as pontas das folhas da alcachofra.
Esfregue as bordas com o limão para que as folhas cortadas não escureçam.
Cozinhe por 20 minutos na panela de pressão com sal e vinagre.
Misture em uma tigela óleo, vinagre, mostarda, salsinha e adicione as claras de ovo picadas.
Coloque as alcachofras nos pratos de apresentação e despeje por cima o vinagrete.
Sirva em um prato fundo e um prato lateral para descartar as folhas.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?

Fornecido por