Como fazer Salada Cremosa de Salmão

Eva
Que suas saladas sejam sempre uma mistura de sabores! Você pode alcançar isso com esta deliciosa receita de Salada Cremosa de Salmão que pode ser servida em uma apresentação de timbal, com um pouco mais de folhas verdes por cima para dar melhor apresentação. Além disso, você jamais imaginaria que fazer Salada de Salmão é super fácil e ainda pode usar salmão enlatado e dar a textura cremosa com um molho de iogurte grego. Esta salada fácil é rica em Omega 3 e Vitamina B12.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 1 1/2 copos do salmão, fresco, cortado em cubos
  • suficiente -> 0|suficiente do óleo em spray
  • suficiente -> 0|suficiente do sal
  • suficiente -> 0|suficiente do pimenta branca
  • 1 saco do salada Beet Essence de Eva®, de 200 gramas
  • 1 abacate, cortado em cubinhos
  • 1 pepino, com casca e cortado em cubinhos
  • 1/2 copos do jicama, cortada em cubinhos
  • 2 cenouras
  • 1 copo do germe de alfafa
  • 1 copo do yogur grego
  • 1 colher de sopa do mel de abelha
  • 1 colher de sopa do sumo de limão amarelo
  • 1 colher de sopa do endro
  • 1 colher de sopa do alho, em pó
  • 1 colher de sopa do sal
  • suficiente -> 0|suficiente do limão amarelo, em rodelas, para decorar
Preparação
20 mins
5 mins
Baixa
  • Em uma frigideira em fogo médio, cozinhe o salmão até dourar com um pouco de óleo em spray, tempere com sal e pimenta branca. Retire e deixe esfriar.
  • Despeje o conteúdo do pacote de salada Beet Essence Eva® em uma tigela e reserve o vinagrete e 1/2 xícara das folhas.
  • Nesse mesmo bowl, adicione o salmão, o abacate, o pepino, a jícama, a cenoura e o broto de alfafa
  • Adicione o iogurte grego, o mel, o suco de limão amarelo, o vinagrete de vinho rosé, o endro, o alho em pó, tempere com sal e pimenta branca e misture muito bem.
  • Coloque a salada em anéis metálicos e comprima com a ajuda de uma colher. Desenforme e decore com as folhas de salada que você reservou e rodelas de limão amarelo.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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