Esta deliciosa salada acompanha qualquer prato principal. Nossa versão é reduzida em calorias, baixa em gordura e sem gorduras saturadas, baixa em colesterol e é uma excelente fonte de Vitamina A e Vitamina C. Pode-se usar salada de repolho ou
3/4 copos do molho, para salada ou maionese com baixo teor de gordura (para o molho)
2 colheres de sopa do açúcar, (para o molho)
1 colher de sopa do vinagre de maçã, (para o molho)
1/2 colheres de chá do sal, temperada (para o molho)
1/2 colheres de chá do salsão, sementes de aipo
1/4 colheres de chá do pimenta, recém moídas
6 copos do repolho, ou repolho ralado
1 copo do cenoura, ralados (2 médios)
1/2 copos do cebola cambray, picados
1 copo do abobrinha, ralados
Preparação
45 mins
0 mins
Baixa
Em uma tigela grande, misture muito bem os ingredientes do molho.
Adicione os ingredientes da salada; agite a tigela para que tudo se misture bem. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para permitir que os sabores se misturem.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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