Fatiar os tomates em rodelas finas, com uma faca serrilhada.
Fatiar os queijos mozzarella também em rodelas.
Misturar o azeite, vinagre e limão, temperar com sal e pimenta, adicionar 2 folhinhas de manjericão picadas e misturar.
Dispor em cada prato uma fatia de tomate, depois uma de queijo, outra de tomate e assim sucessivamente até completar o círculo do prato. Colocar o molho e enfeitar com folhas de manjericão. Servir imediatamente.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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