Uma deliciosa e nutritiva salada. Se você gosta de presunto serrano, vai adorar essa criação. É uma receita muito completa, pois tem sabor, muita cor e um aroma que você não conseguirá resistir.
2 copos do tomate cereja, se tiver de cores, melhor
12 cebolas cambray, assadas cortadas ao meio
1 copo do alface europeia
4 ovos
1/4 copos do azeite de oliva
4 colheres de sopa do vinagre balsâmico
a gosto do pimenta
300 gramas do presunto serrano
Preparação
30 mins
0 mins
Baixa
Em um recipiente fundo, misture os pimentões, os tomates, as alfaces e as cebolinhas.
Em outro recipiente fundo, mas pequeno, misture o azeite de oliva, o vinagre e tempere com sal e pimenta.
Adicione o vinagrete à salada e misture bem.
Arrume cada salada em um prato individual.
Em uma frigideira, cozinhe os ovos estalados e retire do fogo assim que a clara estiver bem cozida, mas a gema ainda líquida. Coloque 1 ovo sobre cada salada.
Disponha as fatias de presunto serrano sobre a salada e sirva.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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