Salada de Arroz com Queijo Fácil de Preparar
Esta salada é um prato muito completo, pois contém arroz, queijo, azeitonas, corações de alcachofra, anchovas e azeite de oliva. É uma grande fonte de ferro e vitaminas pelos ingredientes que possui. Uma opção simples e fácil de fazer para comer saudável.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
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Porções
  • 250 gramas do arroz branco, cozido 250 gramas do arroz branco, cozido
  • 3 tomates, picado 3 tomates, picado
  • 1 copo do queijo manchego, ralado 1 copo do queijo manchego, ralado
  • 40 gramas do azeitona 40 gramas do azeitona
  • 1 colher de sopa do alcaparras 1 colher de sopa do alcaparras
  • 2 corações de alcachofra
  • 20 gramas do anchova
  • 1/2 copos do azeite de oliva 1/2 copos do azeite de oliva
  • 4 colheres de sopa do tempero, líquido
  • 1 limão 1 limão
Preparação
25 mins
0 mins
Baixa
  • Em uma tigela, misture o arroz previamente cozido, os tomates picados e o queijo tipo manchego ralado.
  • Adicione as azeitonas, as alcaparras e os corações de alcachofra e misture bem.
  • Em uma tigela de bambu, prepare o vinagrete adicionando filés de anchova, meia xícara de azeite de oliva e o tempero líquido.
  • Se desejar, você pode adicionar o suco de um limão ao vinagrete, que dá um toque especial.
  • Ofereça o vinagrete para despejar sobre o arroz com queijo.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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