Salada de Arúgula com Queijo Parmesão

Name: Salada de Arúgula com Queijo Parmesão
Prep time: 15 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 15 mins
Yield: 6
Cuisine: Francesa
Ingredients: 6 copos do rúcula; 150 gramas do queijo parmesão, de alta qualidade; 1/2 copos do óleo de oliva; 1/2 copos do limão; a gosto do pimenta, a gosto

Deborah Dana

Esta deliciosa salada é muito fácil de fazer. O molho de limão faz uma excelente combinação com a arúgula e o queijo parmesão dá o toque final.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

6 copos do rúcula
150 gramas do queijo parmesão, de alta qualidade
1/2 copos do óleo de oliva
1/2 copos do limão
a gosto do pimenta, a gosto

Preparação

15 mins

0 mins

Baixa

Lave a alface e seque muito bem com toalhas de papel.
Em um recipiente pequeno e fundo, misture o suco de limão com sal e pimenta até que o sal esteja dissolvido. Adicione o azeite de oliva.
Em um recipiente fundo e grande, misture a alface com o vinagrete.
Coloque a salada em pratos individuais e coloque sobre ela fatias finas de queijo parmesão.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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