Salada de batatas

ariana winer
Esta receita é de uma deliciosa salada de batatas, que além de ser muito fácil de preparar, é extremamente exquisita. Não perca esses novos sabores, compartilhe com todos os seus amigos e sua família.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 1 quilo do batata
  • 300 gramas do feijão verde, planas ou redondas, as que preferir
  • 2 cenouras
  • 2 ovos, cozidos
  • 2 latas - latas do atum, em azeite
  • 1 pingo do limão
  • 1 pingo do óleo de oliva
  • águas de rosas
  • sal de mesa -> 1|sal de mesa
  • maionese, opcional
Preparação
45 mins
30 mins
Baixa
  • Coloque as batatas em uma panela, cubra com água e adicione uma colher pequena de sal.
  • Coloque no fogo até que estejam macias (cerca de 30 minutos, mas dependerá do tamanho das batatas).
  • Depois deixe esfriar um pouco, retire a casca e, quando estiverem completamente frias, corte-as em rodelas.
  • Em outra panela, coloque os feijões verdes aparados e picados e as cenouras descascadas e cortadas em rodelas.
  • Cubra com água e adicione meia colher pequena de sal.
  • Coloque no fogo e deixe até que os legumes estejam macios.
  • Depois escorra bem e deixe esfriar.
  • Em uma travessa, coloque as batatas, as cenouras, os feijões, o atum em conserva escorrido, um fio de azeite de oliva e outro fio de limão.
  • Misture tudo bem e decore com os ovos cozidos cortados em rodelas.
  • Por último, se você quiser dar um toque mais contundente à sua salada de batatas, pegue uma colher de maionese e adicione por cima.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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