Salada de Batatas e Vagens

Name: Salada de Batatas e Vagens
Prep time: 45 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 45 mins
Yield: 4
Ingredients: 1/2 couve, o repolho; 1 vagem do vagem; 4 batatas; 3 ovos; 1/2 cebolas; 1 tomate; 2 colheres de sopa do óleo; 1 colher de sopa do vinagre; 1 colher de chá do mostarda; 2 dentes do alho; a gosto do pimenta

zuli vivens

Salada rica em proteínas, esta receita de salada é perfeita para acompanhar pratos de carnes ou frango.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

1/2 couve, o repolho
1 vagem do vagem
4 batatas
3 ovos
1/2 cebolas
1 tomate
2 colheres de sopa do óleo
1 colher de sopa do vinagre
1 colher de chá do mostarda
2 dentes do alho
a gosto do pimenta

Preparação

45 mins

0 mins

Baixa

Descascar e cortar as batatas em cubos. Corte as vagens da mesma forma. Ferva em água até amolecer.
Corte o repolho em tiras e lave com água quente, isso fará com que fique meio cozido.
Cozinhe os ovos, depois descasque e corte em tiras.
Lave e corte a cebola e o tomate em tiras.
Prepare o vinagrete separadamente com: o óleo, vinagre, alho picado, mostarda, sal e pimenta.
Coloque em uma tigela todos os ingredientes, misture e sirva! Bom Apetite!

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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