Salada de Coditos com Atum Frutal

Arabella Ortiz
Arabella Ortiz
Deliciosa e nutritiva combinação de frutas e espinafres adoçando uma saborosa salada de massa e atum. É ideal para prepará-la um dia antes e levá-la ao trabalho.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 4 copos do massa La Moderna®, cotovelo #4
  • 1 colher de chá do óleo de oliva 1 colher de chá do óleo de oliva
  • 1/2 cebolas 1/2 cebolas
  • 1 dente do alho 1 dente do alho
  • 1 pêssego
  • 1 maçã
  • 2 latas - latas do atum
  • 2 colheres de sopa do maionese
  • 1 copo do creme 1 copo do creme
  • 1 colher de chá do mostarda 1 colher de chá do mostarda
  • 1 pimenta jalapeño
  • 1 copo do espinafre baby
  • a gosto do sal a gosto do sal
Preparação
30 mins
15 mins
Baixa
  • Para cozinhar a massa, coloque água para ferver, uma colher de sopa de óleo, o pedaço médio de cebola, sal a gosto e o dente de alho. Assim que a água ferver, despeje as 4 xícaras de macarrão La Moderna® e deixe cozinhar por 10 a 15 minutos para que fique al dente. Uma vez que a massa esteja al dente, escorra e reserve
  • Para fazer o creme da salada, misture o creme, adicionando a maionese, a mostarda e mexa até obter uma mistura homogênea. Se você gosta do sabor da pimenta, pode adicionar uma pitada à mistura.
  • Pique em pedaços pequenos o pêssego, a maçã, o jalapeño e os espinafres.
  • Misture o creme com o atum previamente escorrido e adicione a fruta, o jalapeño e os espinafres para fazer a saladinha (você também pode usar atum fresco em pedaços pequenos).
  • Com essa mistura pronta, adicione a massa e mexa com cuidado. Adicione à salada sal e pimenta-do-reino a gosto.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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