Salada de Funcho e Tangerina

Name: Salada de Funcho e Tangerina
Prep time: 20 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 20 mins
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 funchos; 2 tangerinas; 6 colheres de sopa do pinhão; 1/2 jicama; 12 folhas do manjericão, fresca; 1/4 copos do azeite de oliva; 2 limões; a gosto do pimenta , a gosto

Lorenza Ávila

Uma salada muito rica, leve e fresca feita com funcho (fennel) e gomos de tangerina.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

1 comentarios

	9
Favoritos

Coleções

Planejador

Lista de compras

Ingredientes

Porções

2 funchos
2 tangerinas
6 colheres de sopa do pinhão
1/2 jicama
12 folhas do manjericão, fresca
1/4 copos do azeite de oliva
2 limões
a gosto do pimenta , a gosto

Preparação

20 mins

0 mins

Baixa

Corte os funchos e a jicama em fatias finas. Coloque em um recipiente fundo grande com água muito fria.
Enquanto os funchos e a jicama se hidratam, descasque as tangerinas e prepare os gomos retirando as sementes.
Em um recipiente fundo pequeno, misture o azeite de oliva, o suco de limão e tempere com sal e pimenta a gosto.
Em um recipiente fundo grande, misture o funcho, a jicama (sem água), os gomos de tangerina e a vinagrete. Misture muito bem.
Sirva em pratos individuais 6 porções da salada e coloque sobre cada uma 1 colher de sopa de pinhões e 2 folhas de manjericão fresco.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?

Fornecido por