É uma salada de legumes grelhados com molho barbecue. Uma maneira deliciosa e diferente de preparar uma salada. O sabor adocicado do BBQ complementará todos os legumes grelhados. Fazendo dela um acompanhamento único ou um prato perfeito para desfrutar sozinho.
Pimentões e pimentas poblanas: retire o talo e as sementes e corte em tiras de aproximadamente 1 cm.
Berinjelas e cebolas: corte em rodelas de aproximadamente 1 cm.
Aspargos: retire o último terço do talo.
Nopales: corte em tiras de aproximadamente 1 cm.
Abobrinhas: corte em rodelas longitudinais de aproximadamente 0,5 cm.
Cogumelos Portobello e champignon: retire o talo dos champignons e corte em rodelas de aproximadamente 0,5. Corte os cogumelos Portobello em rodelas de aproximadamente 1 cm.
Misture os legumes com o conteúdo de uma garrafa de 250 ml de molho barbecue Hunts. Deixe a mistura marinando por 30 minutos.
Envolva os legumes com papel alumínio e coloque na grelha em fogo médio por aproximadamente 15 minutos ou até que os legumes estejam macios.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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