Aproveite esta receita de salada de maçã com cenoura, acompanhada com um molho de erva-doce. Esta salada é cremosa e com um sabor viciante, ideal como aperitivo ou acompanhament. É perfeita para esta época de festas!
1/2 copos do iogurte grego natural, sem adoçar, para o molho
2 colheres de sopa do nata azeda, baixa em gordura, para o molho
2 colheres de sopa do maionese, baixa em gordura, para o molho
2 colheres de sopa do sumo de limão, sem semente, para o molho
1 colher de chá do alho em pó, para o molho
1/2 colheres de sopa do mel, para o molho
1 colher de sopa do funcho, seco, para o molho
suficiente -> 0|suficiente do sal, para o molho
suficiente -> 0|suficiente do pimenta, para o molho
1 copo do maçã vermelha, em cubos, com casca
1 copo do maçã amarela, em cubos, com casca
1 copo do maçã verde, em cubos, com casca
1 copo do cenoura, ralada
1/4 copos do noz, picada
1/4 copos do semente de abóbora
suficiente -> 0|suficiente do gengibre cristalizado, para decorar
Preparação
15 mins
Baixa
Prepare o molho: Misture o iogurte grego com o creme de leite, a maionese, o suco de limão, o alho em pó, o mel, a erva-doce e sal e pimenta a gosto em uma tigela até obter uma mistura homogênea. Reserve na geladeira até o uso.
Corte as folhas de Alface Francesa Eva® em tiras médias.
Coloque as tiras de Alface Francesa Eva® em uma tigela, depois adicione a maçã vermelha, a maçã amarela, a maçã verde, a cenoura ralada, a noz, a semente de abóbora e regue com o molho. Sirva a salada de maçã com cenoura com gergelim caramelizado a gosto.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?