Salada de Macarrão de Legumes e Frutos Secos

Granut mix
Aproveite esta maneira simples, econômica e rápida de cozinhar, com uma combinação de ingredientes doces e neutros, acompanhada de todo o sabor do Granut Mix® Energy, uma mistura de amendoim, semente de abóbora e cranberry, que além disso contém antioxidantes potentes.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
3
Porções
  • 3/4 copos do suco de laranja, sem sementes, para o vinagrete
  • 1 colher de sopa do mostarda, para o vinagrete
  • 2 colheres de sopa do mel, para o vinagrete
  • 1/2 colheres de chá do alho em pó, para o vinagrete
  • 1 colher de chá do gengibre em pó, para o vinagrete
  • 1/2 colheres de sopa do páprica, para o vinagrete
  • a gosto do sal, para o vinagrete
  • a gosto do pimenta, para o vinagrete
  • 1/2 copos do óleo de oliva, para o vinagrete
  • 1 pepino
  • 3 cenouras
  • 1 beterraba
  • 3 ramos do salsão
  • 1 abóbora
  • 1/2 copos do salsa de salsa, finamente picado
  • 1/4 copos do Granut Mix® Energia
Preparação
15 mins
Baixa
  • Em uma tigela, misture o suco de laranja com a mostarda, o mel, o alho em pó, o gengibre em pó, a páprica, sal e pimenta até integrar. Despeje em fio o azeite de oliva sem parar de mexer, até obter uma consistência uniforme e ligeiramente espessa. Reserve até o uso.
  • Descasque o pepino, a cenoura e a beterraba. Faça tiras bem finas do pepino, da cenoura, do aipo e da abobrinha usando um descascador; coloque em uma tigela e misture.
  • Despeje o vinagrete na tigela com os legumes, adicione a salsa picada e o Granut Mix® Energy, incorpore. Sirva imediatamente

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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