Picar os nopales em cubinhos e cozinhá-los em água por 5 minutos.
Enquanto isso, picar a cebola, o coentro e o tomate.
Em uma frigideira, adicionar um pouco de óleo e refogar a cebola, lavar os nopales para retirar a baba e adicioná-los à frigideira com as lascas de pimenta e o sal.
Deixar esfriar os nopales e adicionar um fio de azeite de oliva.
Ajustar o sal e servir.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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