Esta receita é uma deliciosa salada leve de nopales com maçã e vinagrete de orégano. Não entedie seus filhos com alfaces, mostre novos sabores e mantenha-os saudáveis.
2 colheres de sopa do cebola cambray , rabos, picados
1/4 copos do azeite de oliva
1/4 copos do vinagre de maçã
1/2 copos do suco de laranja
1/4 copos do mel de milho
a gosto do sal
a gosto do orégano
a gosto do pimenta branca
1/2 copos do passas de uva
a gosto do cebolinha, para decorar
manjericão, frita ao vinagrete (SEGREDO GOURMET)
Preparação
10 mins
0 mins
Baixa
Colocar em uma panela água, sal, nopales cortados em cubos e limpos.
Deixar cozinhar por 5 minutos.
Uma vez cozidos, colocar em água com gelo por alguns minutos e escorrer com a ajuda de uma peneira.
Para o vinagrete: em uma tigela, colocar os rabos de cebola picados, azeite de oliva, vinagre de maçã, suco de laranja e misturar. Adicionar o mel de milho, sal, orégano e pimenta branca.
Em uma tigela, colocar os nopales, o vinagrete, maçã picada em cubos, adicionar as uvas passas.
Misturar bem e servir.
Se desejar, decore com cebolinha.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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