Esta salada de tangerina vai te encantar, pois tem um sabor de temporada muito especial graças ao sabor cítrico da tangerina. Além disso, é uma opção ideal para acompanhar o peru, lombo ou peixe no Natal.
2 colheres de sopa do vinagre balsâmico, para o vinagrete
1/2 colheres de sopa do mel de abelha, para o vinagrete
2 colheres de sopa do suco de tangerina, para o vinagrete
suficiente -> 0|suficiente do sal, para o vinagrete
suficiente -> 0|suficiente do pimenta, para o vinagrete
2 tangerinas
1/4 copos do noz
1/4 copos do mirtilo
1/2 copos do queijo feta, em cubos
2 colheres de sopa do chia
Preparação
15 mins
Baixa
Prepare o vinagrete: Misture o azeite de oliva com o vinagre balsâmico, o mel, o suco de laranja, sal e pimenta a gosto em uma tigela, depois integre com um batedor de arame até obter uma mistura uniforme ou emulsificada. Reserve até o uso.
Corte supremas de tangerina, ou seja, retire os gomos da tangerina e fique apenas com a polpa, depois, com uma faca pequena, retire toda a casca, em seguida, faça incisões com a faca entre a polpa e o gomo, para retirar as supremas de maneira completa. Reserve até o uso.
Em uma tigela, coloque as folhas de Alface Francesa Eva®, coloque as supremas de tangerina, as nozes, os mirtilos, o queijo feta e as sementes de chia. Regue a salada de tangerina com o molho de vinagre balsâmico e tangerina. Misture e sirva imediatamente.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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