Salada Quente de Endívias
Deborah Dana
Uma deliciosa salada quente de endívias acompanhadas de amêndoas e vinho branco. Esta salada é ideal para um jantar romântico.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 4 cabeças do endívia
  • 2 colheres de sopa do óleo de oliva
  • 1 dente do alho
  • 2 colheres de sopa do vinagre balsâmico
  • 1/4 copos do vinho branco
  • 1/4 copos do amêndoa
  • 8 colheres de sopa do queijo parmesão, ralado
  • pimentas
Preparação
20 mins
0 mins
Baixa
  • Aqueça em uma frigideira o azeite de oliva e doure o alho picado.
  • Adicione as cabeças de endívias, acrescente o vinagre balsâmico e o vinho branco e deixe ferver. Tempere com sal e pimenta.
  • Tampe a frigideira e cozinhe por 5 minutos, vire as endívias e cozinhe por mais 1 minuto. Retire da frigideira.
  • Deixe o molho ferver por alguns minutos até engrossar e use-o como o tempero para sua salada.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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