Salada de Macarrão e Atum em Molho de Abacate
Uma deliciosa salada de macarrão moderna com atum em molho de abacate com manga e queijo de cabra. É a opção perfeita para surpreender seus convidados.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
- 110 gramas do massa La Moderna®, codo #3
- 100 gramas do atum em água
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- 1 copo do iogurte natural, sem açúcar
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- 1 manga
- 70 gramas do queijo de cabra
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- 3 folhas do hortelã, para decorar
Preparação
10 mins
10 mins
Baixa
- Coloque em uma panela para ferver água suficiente para cozinhar o macarrão, uma vez que a água esteja fervendo, coloque o macarrão moderno e deixe cozinhar por cerca de 10 min.
- Coloque no liquidificador uma xícara de iogurte natural sem açúcar, junto com o abacate, uma pitada de sal e pimenta e bata até fazer o molho.
- Retire do fogo a panela com o macarrão, escorra em uma peneira, adicione água fria ao macarrão e escorra novamente. Corte o tomate, o pepino, o queijo de cabra e a manga em pequenos cubos.
- Em um recipiente coloque o atum previamente escorrido, adicione o macarrão e o molho de abacate que foi feito no liquidificador.
- Adicione à mistura de macarrão com atum o pepino, o tomate previamente cortados em cubos pequenos, e mexa muito bem.
- Sirva a salada em um prato, enfeite com a manga em cubos, o queijo de cabra e algumas folhinhas de hortelã ou menta.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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