Cubos de Batata com Gergelim fritos

Name: Cubos de Batata com Gergelim fritos
Prep time: 5 mins
Cook time: 15 mins
Total time: 20 mins
Yield: 2
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 batata; 1/4 pimentões vermelhos; 2 colheres de sopa do girassol; 2 folhas do espinafre; 2 folhas do acelga; óleo de coco, a gosto; sal, a gosto

Liliana Crystell Méndez Pineda

Excelentes cubos de batata frita e gergelim; a textura crocante do gergelim faz desta receita um ótimo acompanhamento para seus pratos. Uma receita fácil, colorida e muito nutritiva. Perfeita para os dias de verão.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

1 batata
1/4 pimentões vermelhos
2 colheres de sopa do girassol
2 folhas do espinafre
2 folhas do acelga
óleo de coco, a gosto
sal, a gosto

Preparação

5 mins

15 mins

Baixa

Lave e desinfete a batata, o pimentão e as folhas verdes antes de preparar. Deixe escorrer.
Corte a batata em tiras e depois em cubos, não muito pequenos.
Pique finamente as folhas verdes, quando estiverem secas.
Preaqueça uma frigideira de teflon em fogo médio e adicione um pouco de óleo de coco.
Adicione as batatas à frigideira e deixe fritar por cinco minutos, mexendo para que não queimem. Fogo baixo.
Incorpore o pimentão e as folhas verdes. Misture os ingredientes e frite por mais cinco minutos ou até que as batatas estejam fritas.
Espalhe o gergelim e adicione sal a gosto.
E pronto! Para desfrutar

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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