Salada Rústica de Batatas e Tomates
Caroo ♥
Uma combinação maravilhosa, a neutralidade da batata com a personalidade do pimentão assado. Fresca e cheia de sabor, essa salada serve como uma boa entrada ou para acompanhar uma carne assada.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 2 tomates, descascados
  • 2 batatas , cozidas com casca e depois descascadas
  • sal , a gosto
  • 4 pimentões vermelhos, assados
  • 1 alface, bem lavada
  • 16 azeitonas pretas
  • 1 ramo do salsa
  • 3 colheres de sopa do azeite de oliva
Preparação
20 mins
0 mins
Baixa
  • Escolher uma fonte ampla e rasa, colocar no fundo as fatias de tomate (sem sobrepor).
  • Temperar com sal o tomate e cobrir com as fatias de batata.
  • Dispor as folhas de alface nas laterais da fonte sem cortá-las.
  • Picar a salsa bem miudinha e os pimentões (previamente descascados) em tiras & colocar sobre as batatas.
  • Temperar com um fio de azeite de oliva e cobrir com as azeitonas. SERVIR IMEDIATAMENTE.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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