Pico de Gallo com Cogumelos

Name: Pico de Gallo com Cogumelos
Prep time: 3h
Cook time: 0 mins
Total time: 3h
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 500 gramas do tomate; 2 cebolas, picados; 2 pimentões verdes , a gosto; 3 suco de limão; 1000 gramas do cogumelo; 1 molho do coentro fresco, pequeno; 2 gramas do sal; 1 bolacha salgada, ou bolachas habaneras para acompanhar

Yuriko Chavarria Buendia

O pico de gallo com cogumelos é uma receita muito saudável e uma opção diferente para esta deliciosa salsa mexicana, não hesite em experimentá-la, você vai adorar.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

500 gramas do tomate
2 cebolas, picados
2 pimentões verdes , a gosto
3 suco de limão
1000 gramas do cogumelo
1 molho do coentro fresco, pequeno
2 gramas do sal
1 bolacha salgada, ou bolachas habaneras para acompanhar

Preparação

0 mins

Baixa

Lavar os tomates e picar em cubinhos assim como as pimentas verdes e colocar em um refratário, picar finamente a cebola e incorporar ao anterior.
Lavar e desinfetar bem nosso coentro e picá-lo finamente e integrar ao anterior; limpar os cogumelos retirando a casquinha e picar em cubinhos e incorporar ao anterior.
Misturar todos os ingredientes adicionando o suco de limão e o sal a gosto, se desejado, deixar descansar na geladeira por uma hora.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?

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