Salada de Couve-flor, Abobrinha e Ervilhas

Name: Salada de Couve-flor, Abobrinha e Ervilhas
Prep time: 15 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 15 mins
Yield: 6
Ingredients: 1 couve-flor , pequena; 6 abobrinhas; 1/2 quilos do ervilha; óleo; vinagre; sal; pimenta

Helena Gómez

Deliciosa salada de couve-flor, abobrinha e ervilhas, muito fresca para desfrutar em um dia quente. Ideal para acompanhar qualquer refeição.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

1 couve-flor , pequena
6 abobrinhas
1/2 quilos do ervilha
óleo
vinagre
sal
pimenta

Preparação

15 mins

0 mins

Baixa

Colocar para cozinhar em panelas separadas em água com sal as abobrinhas, a couve-flor e as ervilhas descascadas.
Já cozidas, são retiradas da água e deixadas esfriar.
A couve-flor é desmanchada em buquês, as abobrinhas são cortadas em rodelas e junto com os ervilhas são arrumadas no prato em que vão ser servidas.
São regadas com azeite e vinagre a gosto.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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