O sal do queijo feta e a doce acidez das sementes de romã alcançam um equilíbrio perfeito junto com o sabor ligeiramente amargo das folhas frescas. Uma salada para impressionar.
Colocar o queijo feta em um prato que tenha um pouco de profundidade, espremer o suco de limão por cima e polvilhar o alho. Deixar marinar por 3 horas.
Torrar as amêndoas em uma frigideira ou grelha, até que estejam ligeiramente douradas.
Misturar as folhas em uma tigela grande com o azeite de oliva, óleo de gergelim, o sal e a pimenta recém-moída.
Desmenuçar o queijo marinado e polvilhar as sementes da romã e as amêndoas por cima da nossa salada.
Servir imediatamente.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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