Salada de Quinoa e Queijo Panela (para levar)

Esta salada de quinoa e queijo panela é deliciosa para qualquer ocasião, além de ser uma refeição muito completa e simples. Prepare um dia antes e leve ao trabalho sem problemas. Adicione frango assado e obtenha a contribuição dos 3 macronutrientes: gorduras, proteínas e carboidratos.
Ingredientes
2
Porções
  • 1/4 copos do óleo de oliva, (para o vinagrete)
  • 2 colheres de sopa do vinagre branco, (para o vinagrete)
  • 1 dente do alho, finamente picado (para o vinagrete)
  • 1 pitada do sal, (para o vinagrete)
  • 1 pitada do pimenta, (para o vinagrete)
  • 1/4 copos do cebola roxa, em cubos
  • 1/2 copos do queijo panela, em cubos
  • 1/2 copos do pepino, em cubos
  • 1/4 copos do palmito, em rodelas
  • 1/2 copos do quinoa, cozida
  • 2 colheres de sopa do semente de girassol
  • 1 copo do alface, picada
Preparação
10 mins
0 mins
Baixa
  • Para o vinagrete, misture todos os ingredientes diretamente em um frasco de vidro com tampa. Reserve.
  • Coloque no frasco a cebola roxa, o queijo, os pepinos, os palmitos, a quinoa, as sementes de girassol e finalize com a alface.
  • Feche e refrigere.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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