Compartilho esta receita de salada libanesa, autêntica e muito utilizada na Palestina, Síria e Líbano. É uma salada simples de preparar, fresca e muito digestiva. Quanto mais frescos forem os ingredientes, melhor resultado oferece esta salada árabe.
Lave, desinfete e seque bem a alface, a hortelã e a salsa. Corte a hortelã e a salsa finamente. Rasgue a alface com as mãos em pedaços médios.
Descasque o pepino e corte-o ao meio, retire as sementes e corte no centro, pique de forma que fiquem meias-luas. Pique finamente o tomate, a cebola verde e os pimentões.
Misture os legumes picados, a salsa, a alface e a hortelã em uma tigela. Cubra e mantenha refrigerado até o momento de servir.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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