Salada Nicoise com Ovo
Helena Gómez
Esta salada nicoise é muito rica, pois leva ovos cozidos e isso dá um toque muito especial. Prepare-a e surpreenda seus convidados com esta deliciosa salada.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 2 tomates cereja
  • 4 folhas do alface orelhuda
  • 1 pimentão laranja
  • 1 pimentão amarelo
  • 1 ramo do salsão
  • 1/2 pepinos
  • 4 ovos , cozidos
  • folhas do manjericão
  • 2 colheres de sopa do alcaparras
Preparação
15 mins
0 mins
Baixa
  • Cortar os tomates em fatias grossas e cortar a alface.
  • Descaroçar os pimentões, eliminando as sementes e cortando em juliana.
  • Fatiar o aipo e retirar as sementes do pepino, cortando em meias-luas.
  • Cortar os ovos em quartos e adicionar manjericão picado em tiras.
  • Misturar a alface com os tomates, pimentões, aipo e pepino.
  • Temperar com sal e pimenta. Adicionar o manjericão, as alcaparras e as azeitonas pretas.
  • Adicionar o azeite de oliva e os ovos cozidos.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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