Torre de Vegetais com Berinjela
Helena Gómez
Receita deliciosa e saudável de torre de vegetais, tem berinjela, queijo panela e tomate, ideal para quando se está de dieta e quer comer algo delicioso.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 1 berinjela
  • 300 gramas do queijo panela
  • 3 tomates cereja
  • azeite de oliva
  • vinagres balsâmicos
  • sal
  • pimenta
Preparação
20 mins
0 mins
Baixa
  • Cortar as berinjelas ao longo.
  • Cortar o tomate e o queijo panela em fatias um pouco grossas.
  • Adicionar azeite a uma frigideira e grelhar as berinjelas, o queijo e, por último, o tomate.
  • Montar as torres com tomate, queijo panela e berinjela.
  • Adicionar sal e pimenta.
  • Adicionar 2 colheres de sopa de azeite de oliva e um pouco de vinagre balsâmico.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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