É uma sopa moderna de munições, feita com ingredientes básicos que temos na nossa geladeira e despensa, fácil de fazer, deliciosa, nutritiva e econômica, além de ser uma entrada super elegante, que tanto os adultos quanto as crianças vão adorar.
Colocamos em uma panela funda para ferver 1 1/2 litros de água, quando estiver fervendo, adicionamos o sal e a massa, cobrimos e diminuímos o fogo, deixamos por cerca de 15 minutos no fogo.
Batemos o iogurte com a maionese, a mostarda e o mel até integrar completamente. Coamos a massa e adicionamos a uma tigela de vidro.
Adicionamos a mistura de iogurte. Montamos em um prato com um aro que fiz com uma lata, pressiono bem e desenformo.
Decoramos com alface, cenoura e jícama, sobre um espelho de ketchup. É uma salada que eu coloco como entrada nas minhas comemorações de aniversário.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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