Moustritos de Caracol

É como uma teia de acelgas, queijo e pinhões e caracóis, ou conchinhas muito nutritivas e fáceis de fazer, e de dar água na boca à vista das crianças, eu adoro ver como brincam enquanto comem seus moustritos, e me deleito vendo seus rostinhos felizes.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

1 pacote do massa La Moderna®, de conchinha, a maior
200 gramas do queijo Oaxaca, desfiado
3 molhos do acelga
200 gramas do pinhão, o amendoim
2 litros do caldo de frango, com sal
3 colheres de sopa do manteiga sem sal

Preparação

20 mins

Baixa

Colocamos a cozinhar a massa no caldo de galinha fervente, por 15 ou 20 minutos, em fogo bem baixo,
Quando estiver pronta, retiramos e coamos, para reutilizar o caldo colocando nossas acelgas picadas grosseiramente, no fogão por apenas 5 minutos, pois lembremos que o caldo estará quente por ter sido utilizado para cozinhar a sopa,
E faremos isso de maneira rápida, pois nossa sopa estará esperando que adicionemos a manteiga, para que nossos moustritos não grudem.
Imediatamente que saírem nossas acelgas, colocamos em um prato grande, nossa massa, e adicionamos as acelgas e o queijo Oaxaca, integramos tudo muito bem e colocamos no microondas por uns três minutos, retiramos e com uma espátula de madeira ou plástico, integramos com movimentos envolventes, para que as teias de queijo se estiquem com as acelgas.
E esticando as teias, nossos caracóis também se esticam, e se deformam dando vida aos moustritos.
Por último, adicionamos os pinhões e se pudermos arrumamos de maneira que tomem forma de caracóis de monstros.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?

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