Salada de massa com molho de iogurte e bolinhas de queijo

Ana Teresa Antón Olguín
Ana Teresa Antón Olguín
Para os amantes de massa, esta receita contém uma mistura de ingredientes que conferem um sabor único ao se combinarem com o molho de iogurte e um toque de bolinhas de queijo cremoso e nozes. Sendo também a melhor opção para uma refeição completa e saudável.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 454 gramas do massa, La Moderna® Golden Harvest ROTINI
  • 1 peito de frango desossado, cortada em cubos pequenos
  • 200 gramas do espinafre 200 gramas do espinafre
  • 2 salsões, em cubos 2 salsões, em cubos
  • 250 gramas do tomate, tipo uva orgânico 250 gramas do tomate, tipo uva orgânico
  • 190 gramas do queijo creme, à temperatura ambiente 190 gramas do queijo creme, à temperatura ambiente
  • 100 gramas do noz, finamente picada 100 gramas do noz, finamente picada
  • 1 pitada do sal, a gosto 1 pitada do sal, a gosto
  • 300 gramas do iogurte sem açúcar, baixo em gordura (para o molho)
  • 400 militros do óleo de oliva, (para o molho) 400 militros do óleo de oliva, (para o molho)
  • 1 limão, Seu suco (para o molho) 1 limão, Seu suco (para o molho)
  • 100 gramas do salsa de salsa, (para o molho) 100 gramas do salsa de salsa, (para o molho)
  • 2 dentes do alho, (para o molho) 2 dentes do alho, (para o molho)
  • 1 pitada do sal, e pimenta a gosto (para o molho) 1 pitada do sal, e pimenta a gosto (para o molho)
Preparação
35 mins
0 mins
Baixa
  • 1. Cozinhe a massa La Moderna® conforme mencionado na embalagem. (Para cada 100 g de massa, usar 1 litro de água fervente, deixar cozinhar de 10 a 13 minutos), uma vez que a massa esteja pronta, escorra.
  • 2. Pegue uma pequena porção do queijo cremoso e passe pela noz picada para fazer uma bolinha de queijo cremoso com nozes. Utilize todo o queijo para aproximadamente 20 bolinhas de queijo. Guarde na refrigeração antes do uso.
  • 3. Frite os cubos de frango em uma frigideira.
  • 4. Para preparar o molho: liquidifique o iogurte natural, o azeite de oliva, o suco de limão, os dentes de alho, a salsa, sal e pimenta-do-reino.
  • 5. Coloque a massa La Moderna® escorrida em uma frigideira e adicione o molho de iogurte incorporando à massa.
  • 6. Incorpore à massa La Moderna®, os cubos de frango, o aipo, o tomate e as folhas de espinafre.
  • 7. Ao servir a massa La Moderna®, adicione as bolinhas de queijo cremoso com nozes.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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