Salada Mediterrânea com Massa

De Luigi
Você precisa experimentar esta deliciosa salada mediterrânea de massa, que tem um sabor incrível graças à combinação de ingredientes como azeitona, tomate-cereja, grão-de-bico, cebola roxa, queijo feta e a massa Penne Rigate Moringa De Luigi®, que dará um toque nutritivo, além de ser muito fácil!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • suficiente -> 0|suficiente do água, para cozinhar a massa
  • suficiente -> 0|suficiente do sal, para cozinhar a massa
  • 1 pacote do Penne Rigate Moringa De Luigi®, 500 g
  • 2 colheres de sopa do sumo de limão, para o molho
  • suficiente -> 0|suficiente do sal, para o molho
  • suficiente -> 0|suficiente do pimenta, para o molho
  • 1/2 colheres de chá do alecrim seco, moído, para o molho
  • 1/2 colheres de chá do orégano, para o molho
  • 1/2 colheres de chá do tomilho, para o molho
  • 1/4 copos do óleo de oliva, para o molho
  • 1/2 copos do pimento amarelo, em cubos pequenos
  • 1 copo do tomate cereja, em metades
  • 1/2 copos do pimento vermelho, em cubos pequenos
  • 1/2 copos do pepino, em meias-luas
  • 1/2 copos do cebola roxa, em tiras finas
  • suficiente -> 0|suficiente do queijo feta, esfarelado
Preparação
15 mins
12 mins
Baixa
  • Ferva água suficiente em uma panela funda e, uma vez que a bolha esteja alta, adicione o sal. Espere ferver novamente e então adicione o Penne Rigate Moringa De Luigi®, mexa com uma colher de plástico ou de madeira e cozinhe por aproximadamente 12 minutos, de acordo com as instruções da embalagem. Escorra a massa e reserve.
  • Para o molho: Misture o vinagre, o suco de limão, o azeite de oliva, o sal, a pimenta, o alecrim, o orégano e o tomilho com um batedor até integrar.
  • Misture o Penne Rigate Moringa De Luigi®, os grãos-de-bico, o tomate-cereja, o pimentão, o pepino, a cebola roxa e o queijo feta com cuidado. Regue a salada mediterrânea com o molho e reserve.
  • Sirva a salada mediterrânea com massa na mesma tigela para compartilhar e decore com folhas de manjericão.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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