Tomates e Pimentões Recheados

Se você quer surpreender qualquer pessoa, esta receita é ideal para você, pois contém todos os ingredientes para uma alimentação perfeita. Eu adorei, pois me fez pensar que estava comendo comida gourmet, e pela sua fácil preparação é excelente.
Ingredientes
1
Porções
  • 2 tomates 2 tomates
  • 1 pacote do massa La Moderna®, parafuso
  • 1 pimentão vermelho
  •  a gosto do óleo de oliva a gosto do óleo de oliva
  • 1 pitada do sal, e pimenta 1 pitada do sal, e pimenta
  • 1/2 cenouras, ralada 1/2 cenouras, ralada
  • 1/4 beterrabas
  • 2 ramos do salsa de salsa, finamente picado 2 ramos do salsa de salsa, finamente picado
  • a gosto do azeitona
  • 1/4 copos do noz da Índia, deixados de molho a noite toda.
  • 1/2 colheres de sopa do sumo de limão 1/2 colheres de sopa do sumo de limão
  • 1/2 colheres de sopa do vinagre de maçã
  • 1/2 copos do água 1/2 copos do água
  • 1/2 colheres de chá do sal 1/2 colheres de chá do sal
Preparação
10 mins
15 mins
Baixa
  • Lavar perfeitamente o tomate e o pimentão, e cortar a parte de cima, retirar as sementes. Colocá-los em uma assadeira e temperá-los com azeite, sal e pimenta
  • Massa cozida tipo Parafuso com sal e pimenta por 15 minutos. Misturar os vegetais e a massa
  • Bater todos os ingredientes no liquidificador, se precisar de mais água para dar textura, adicionar água colher por colher.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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