Um jantar exquisito para qualquer ocasião, além de ser nutritivo, tem um sabor delicioso. Experimente esta receita de salmão curado com endro e iogurte, uma combinação perfeita.
Cortar o salmão fresco e misturar com a casca de limão e o suco.
Deixar marinar durante 12 horas na geladeira.
Cortar o pepino em tiras finas e colocar em uma tigela.
Colocar o vinagre e o açúcar em uma panela e levar à fervura. Despejar sobre o pepino enquanto ainda está quente e deixar esfriar. Após 12 horas, escorrer o salmão, mas reservar o suco de limão.
Cortar o salmão defumado e adicionar ao outro salmão com um pouco de endro picado. Temperar a mistura.
Misturar com 50% do Iogurte Estilo Grego FAGE® Total 0% e resfriar.
Misturar o suco de limão e o azeite de oliva para fazer o molho.
Para cada porção, colocar um cortador de biscoitos de 3 polegadas em um prato e pressionar 25% da mistura de salmão nele.
Cobrir com um pouco mais de Iogurte Estilo Grego FAGE® Total 0%, decorar com o pepino ao redor do prato, regar com o molho e decorar com endro.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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