Torre de Tomate
Esta salada além de ser muito saborosa é um prato ideal para um almoço ou jantar elegante, graças à sua bonita apresentação. Os tomates estão recheados com queijo de cabra, maçã verde, bacon e alface.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
- 4 tomates, grandes
- 2 maçãs verdes, em pedaços grandes
- 250 gramas do queijo de cabra, em cubos
- 8 fatias do bacon de peru
- 1 orelha do alface, picada
- 1/4 colheres de sopa do vinagre balsâmico
- 4 colheres de sopa do óleo de oliva
- a gosto do pimenta, a gosto
Preparação
20 mins
0 mins
Baixa
- Coloque para ferver em uma panela 1/4 de vinagre balsâmico e deixe o vinagre reduzir pela metade.
- Tempere o vinagre com sal e pimenta e misture com o azeite de oliva. Este é o molho da salada.
- Corte os tomates em fatias grossas como as da foto.
- Em um recipiente grande, misture o queijo, a maçã e o bacon e mexa bem com o molho de vinagre balsâmico.
- Pegue uma fatia de tomate, coloque sobre ela 3-4 colheres de sopa do recheio, coloque outra fatia de tomate e cubra com alface picada.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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